It's All About Food

Mit einer Vielzahl von Veranstaltungen wollen wir im Rahmen der ersten VIENNA FOOD WEEK den unterschiedlichen Zugängen in unserer Gesellschaft zu den Themen Essen und Trinken eine gemeinsame Bühne bieten.
Events & Tastings

In ganz Wien

26. Sept bis 01. Oktober

Wien is(s)t anders. Besuche eine der zahlreichen Verkostungen, Workshops, oder Performances unserer Programmpartner.

Die Anmeldung zu den Events ist bereits möglich. Aber Achtung: Das Programm ist weiterhin stetig am Wachsen.

Unsere Philosophie

ESSEN ist MEHR als nur Nahrungsmittel

Wir setzen auf eine kulinarische Neuentdeckung Wiens und die Vielfältigkeit von Essen jenseits des klassischen Genussmittels.

Entdecke neue Perspektiven & spannende Inhalte sowohl bei den Events & Tastings unserer Programmpartner als auch beim Vienna Food Festival in der Marx Halle.

Vienna Food Festival

Marx Halle

02. bis 04. Oktober

Marktstände, Street Kitchens von Wiener GastronomInnen und Food Trucks werden in der Marx Halle als das kulinarische Head Quarter der Vienna Food Week fungieren. Dazu gibt es eine Top-Auswahl von Bieren, Weinen, Spirits und non-alcoholics als Ergänzung!

WARUM VIENNA FOOD WEEK?

Sapio Ergo Sum - Ich schmecke, darum bin ich.

Das Thema »Essen und Trinken« hat in unserer Gesellschaft eine Bedeutung gewonnen, die vor wenigen Jahren noch nicht vorstellbar war. »Food« ist eine Metapher dafür geworden wie sehr sich viele Menschen für die Herkunft und die Produktionsweise von Lebensmitteln interessieren. Eine Metapher dafür, dass immer KonsumentInnen auch in die Rolle von ProduzentInnen schlüpfen – und »gutes Essen« mit zum Schönsten gehört, was unser soziales Leben ausmacht.

»Food« steht auch für die Sehnsucht der Stadtmenschen nach dem Land, dem Einfachen, dem Traditionellen. »Gutes Essen« und bewusstes Einkaufen von Lebensmitteln haben sich als wesentlicher Faktor des »urban lifestyle« etabliert. Ein Lifestyle, der ohne die Ressourcen des agrarischen Umlands der Stadt nicht möglich wäre. Deswegen sind auch Produkte und ProduzentInnen aus der Umgebung Wiens ein wichtiger Baustein der Vienna Food Week.

Ganz zentral steht damit der Gedanke, dass »Food« mehr ist als nur das Nahrungsmittel an sich. Für manche ist es eine Lebenseinstellung, eine Philosophie, ein offener Diskurs, welcher die Produzenten genauso wie soziale, kognitive oder emotionale Aspekte mitdenkt.

Ziel der Vienna Food Week ist es Gegenwart und Zukunft des Essens bei einer Vielzahl von Veranstaltungen mit öffentlichem Charakter oder bei Events mit limitierten Teilnehmerkreisen erlebbar zu machen. Vom street cooking zu Diners, von öffentlichen Verkostungen bis zu Fach-Seminaren. Querschnittsmaterie »Food«!

TEAM

Klaus Buttenhauser
Go! Projects
Beschäftigt sich seit mehr als 15 Jahren intensiv mit dem Thema Kulinarik. Früher als Mitarbeiter und langjähriger Chefredakteur des Wein- und Gourmetmagazins „Falstaff“ (2000-2012). Seit 2013 als Mitbegründer des Koch.Campus.

Mehr zum Gründungsteam

Fransisca Tan
Delicate Thoughts
Widmet sich ihr gesamtes Leben lang bereits dem Thema Kulinarik: Zunächst als Lebensnotwendigkeit, ab der Jugend als Leidenschaft und seit einigen Jahren nun auch akademisch und beruflich.

Mehr zum Gründungsteam

Kristina Höller
Eventproduktion
Lebt ihre Leidenschaft im Eventmanagement aus und steckt nun ihr gesamtes Herzblut ins Vienna Food Festival.

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